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內容來自中時電子報

月餅戰 老店不漲價 新兵拚促銷卡通學英文 西人英語

舊振南今年推出限量版的「最好的中秋禮盒」，搶攻高檔送禮市場。圖／曾麗芳 中秋節將至，月餅市場已陷入紅海戰，為了留住主顧客群，多家糕餅老店如舊振南、老雪花齋等，堅持不漲價，吸引大宗訂單湧入；而台中糕餅業生力軍「法布甜」品牌，今年中秋糕餅禮盒不惜降價6至10％、甚至打出「買10送1」促銷，以雙重優惠吸客。創業125年的舊振南餅店董事長李雄慶表示，去年至今，糕餅原物料漲勢未歇，以舊振南用量最大的無鹽奶油為例，漲幅達12.5％、洗選蛋大漲近22％，整體原物料平均漲幅10％。他說，舊振南每年中秋節期間，單是綠豆椪就可熱銷60萬顆，今年雖仍維持不漲價，但預購折扣門檻將提高，消費滿10萬元以上，折扣最低83折；消費5萬元以內，折扣最多87折。李雄慶表示，今年舊振南特別限量推出「最好的中秋」禮盒，將經典4款廣式月餅搭配香氣細膩的宜蘭紅茶與文創商品「自得」方盤，售價1,680元，主攻高價市場。此外，台中豐原糕餅名店「老雪花齋」第二代傳人呂松吉表示，每年中秋節期間，招牌綠豆椪最大產能可達30萬顆，雖原物料都已調漲，但老雪花齋為了回饋主顧客，5年來堅持不漲價，維持每顆60元。去年「台中十大伴手禮」首獎得主「法布甜」，今年中秋節主打法式鳳梨酥禮盒與冠軍禮盒，其中，冠軍禮盒原價450元、特價400元；法式鳳梨酥禮盒原價480元、特價450元，預購期間至8月31日止，還祭出「買10送1」促銷，預估銷售量可達2萬盒。

新聞來源http://www.chinatimes.com/newspapers/20140813000163-260204

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