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銀髮族吃的對 延續第二青春期
年紀大的長者，由於活動量減少，部分又常伴隨著三高、牙齒不好等問題，常常會在飲食上忌口，或是吃軟不吃硬。長期的飲食習慣偏差，造成營養不均。在加上50歲過後人體內的抗氧化防禦力會降低，自由基會增加，微量元素太少，恐怕會加速老化。〈黃仲丘報導〉活動量減少、三高、牙齒不好，是很多長輩會遇到的問題，但是也造成老年人在飲食習慣上的偏差，例如飲食忌口，導致吃得太少，牙齒不好，只吃偏軟的食物，或是挑食，喜歡吃高油高鹽的食物。羅東聖母醫院院長陳永興表示，長期的飲食習慣偏差，會造成營養不均。五十歲過後，人體內的抗氧化防禦力會降低，自由基會增加，微量元素太少，恐怕會加速老化。他說：「生體自然到了五十歲以後，體內的抗老化抗氧化的防禦力就會降低，自由基就會增加，如果不補充比較稀有的礦物質例如維生素C、維生素A，老化速度會加快。」陳永興建議年長者飲食菜單應包括五大蔬果、蛋白質、肉類，等均衡飲食，另外可以一天吃一顆富含鋅、鐵、鉀、錳、鈣，的維他命，可以有效減緩老化。陳永興說，50歲過後的熟齡族，子女都已長大，負擔減輕，可視為人生的第二青春期，配合規律運動，後青春期仍然可以精神奕奕。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/銀髮族吃的對-延續第二青春期-031833321.html
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